Das Toile de Jouy, wie es von Christophe-Philippe Oberkampf initiiert wurde, ist ein weißes oder ungebleichtes Baumwollgewebe mit einem gedruckten monochromen Muster.
Die grauen, roten oder blauen Motive sind floral und stellen Themen aus der Mythologie, den Pastoralen oder den Fabeln von La Fontaine dar.